Loading...


عالم حواء للطبخ ، أطباق رئيسية ، حلويات ، معجنات ، أكلات ، عصائر ، مشويات مالذ وطاب من جميع الأصناف

الإهداءات


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-12-2011, 02:22 PM   #1


الصورة الرمزية ام رنومه
ام رنومه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50399
 تاريخ التسجيل :  17-09-2011
 أخر زيارة : 11-01-2013 (07:01 AM)
 المشاركات : 2,050 [ + ]
 التقييم :  1795
 الأوسمة التي حصل عليها
وسام شكر وتقدير مشرفة متميزة التميز 
لوني المفضل : Purple
Post Thanks / Like

الأوسمة التي حصل عليها

افتراضي ملف لبدائل الطبخ لا يفوتكم





ما عليكم الا طباعة الصفحة و تعليقها على باب ثلاجتكم ...

وارجو تثبيت الموضوع للاستفاده منه

" بديل حليب النستلة "
*.حبيتي تعملي حلا و اتفاجأتي ان حليب النستلة أوالحليب المركز ماكان متوفر عندك


حطي قشطة و عليها فنجانين سكر وحليب بودره وفانيلا اهم شي السكر يكون كثير وحركيها و حطيها ع الكيك طعمها روعة.
**.كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء و3 جبن كيري"


ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركزبكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة

" بديل البسكويت "

خلص البسكويت و حابه تعملي حلى:

*. استخدمي الكورن فليكس و اطحنيه

**.أو استخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو

***.ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت

" بديل الدقيق و السميد "

حبيتي تعملي كيك واكتشفتي انك ماعندك دقيق اوتعملي بسبوسه ما عندك سميد حطي شوفان و حتطلع لذيذه وفكره جديده

" بديل القشطة "

استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماءزهر +ملعقه ماء ورد


الطريقه

نذوب الحليب البودره في ماء ثم نضيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على النار متوسطه مع التحريك المستمر عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما


" بديل القشطة ف البسبوسة "

ممكن تستبدلي القشطة اللي في البسبوسة بلبن زبادي


" بديل الكريمة الحامضة "


نصف علبة زبادي واضيف عليها نصف علبة قشطة وتعطينا نفس النتيجة

" بديل النشا "

استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافي

نشاء استخدمي الدقيق



" بديل المخلل "

تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص

ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع
ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ

جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..


" بديل البقدونس في السمبوسة "

استخدمي الكرات او البصل الأخضر


" بديل البهارات "
حمصي شوي كزبره ناشفه مع كمون وقرفه واطحنيهم

" بديل الكاتشب "
لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل

" بديل الزبادي "
حليب دافيء مضاف ل كل كوب ملعقة خل او عصير ليمون


" بديل الدريم ويب "
علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة +ويخلط على النار الى ان يذوب السكر

وينتج عندنا دريم ويب

" بديل الكريمة "
*. زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم


**.أو خفقي قشطه وزيديها حليب واستخدميها

" بديل كريمة الخفق "
حابه تعملي شوربة الدجاج بالكريمة او فطر بالكريمة ماعندك كريمة مخفوقة مو مشكلةحطي حليب بوني او ابوقوس وقشطه ويطلع طعمها لذيذ.


" بديل الكريمة الحامضة "
نصف علبة زبادي واضيف عليها نصف علبة قشطة وتعطينا نفس النتيجة

" بديل المايونيز "

في الخلاط :
بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقةصغيرة + ثوم حسب الرغبه ..

توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما ..

" بديل للبيكنج باودر "
كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودامخلوطة مع نصف كوب من اللبن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل ا لمذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه

" بديل البصل ف الكبسة "
حطي اللحم والماجي وملعقه صغيره بهارات مطحونه وعود قرفه و3حبات هيل وملعقه معجون طماطم وكم فص ثوم وعليهم كوب ماء واغليهم على النار لين تثقل الخلطه بعدين اضيفي ماء مغلي حسب احتياجك وكملي الطبخه عادي وشوفي كيف الطعم

" بديل الطماطم ف الايدام ا و الكبسة او المكرونة "
خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر

" بديل الفانيليا ف الكيك "
ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض ..

طريقة أخرى : معلقه صغيره قرفه بتقضى الغرض و تعطى ريحه حلوه جدا للكيك


" بديل الجلي ف الحلى "
واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك


استخدمي عصير فمتو زايدملعقتين نشاء .....ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه
وحركيه عالنار لما يثقل ......وكملي حلاك بكل ثقه


" بديل الشوكلاته "
بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا وماعندك شوكلاتةجالكسي او هيرشي

ذوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك اواللي موجود وشوية حليب ابو قوس لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك

" البديل عن كاكاو السيروب السائل"
نص كوب ماء/2ملعقة كاكاو بودرة/كوب سكر ناعم/قطرات من الليمون.

" بديل الاندومي "

حابه تعملي اندومي و خلص حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل اسود وكاري وممكن زبده


" بديل الشعيرية "
اذا اشتهيتي كنافه ولاعندك شعيريه اطحني خبز توست او صامولي وصلحي فيها كنافه كذابه

السليق بعد عندناله حل اذا خلص الرز المصري عادي وبكل سهوله حطي رز عادي ويطلع تمام التمام


" بديل الشوفان "
عملتي شوربه شوفان و اتفاجأتي ان الشوفان خلص والا مايكفي ؟ حطي دقيق بر في شوية مويه وكملي طريقتك وراح تشربي احلى شوربه

" بديل البقدونس ف التبولة "
حبيتي تعملي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معاه يطلع روعه ولااحد يدري انه جرجير وتصيرلذيذة


" بديل الرز المصري ف السليق "

يمكن استخدام الرز العادي للسليق ,,بس النوع يكون بيشاور (اللي يشرب موية كثيير ).ونزيد في كمية الماء .

" بديل صلصة البيتزا "

*. لصلصه سريعه اخلطي ملعقتين صلصه مع كاتشب وضيفي لها رشة فلفل اسودو زعتر بري واكليل الجبل

**. أو دقي ثوم شوي بس وحطيه بالمقلاه + شوي زيت حركي واضيفي عليه نصف معجون صلصه طماطم وحركيها ... حطي ملح .. و عودين قرفه ... اخر شي ضيفي ملعقتين جبنه سايله .. وخليها على نار هاديه مع التحريك المستمر .. خلاااص شيلي عود القرفه واعملي بيها صلصه البيتزا


" بديل القرنفل أوالزعفرانفي القهوة "

حطي في الترمس هيل + عودين قرفه .........وتمتعي بالطعم الجديد الللذيذ..


" بديل الكابتشينو "

حطي بالكوب ملعقه مليانه ( صغيره ) نسكافيه + ملعقه ونص صغيره كوفي ميت + حليب سايل 3 او 4 ملاعق + سكر حسب الرغبه + ملعقه قشطه قيمر .. << اخلطيها كويس بالكوب لغاية ما تتقل شوية ... جيبي المويه المغليه و صبيهاعليها وانتي مبعده يدك فوووووووووووووووق .. تمتعي بالطعم والرغوة الدبل !



" مقادير عجينة البيتزا ناقصة ؟ البديل "

قطعي حلقات الخبز الصامولي وادهنيهابالكاتشب والجبن وحلقات الزيتون وادخليها بالفرن
,,حتى الجبن موزريلا ممكن تستبدليه بالجبن شيدر او كرافت مبشور

" بديل الشيرة و السكر "

* سويتي اي نوع من الحلا وما عندك شيره او السكر خلص ,, ممكن تستخدمين العسل وتزيديه شويه وما ورد وزعفران وتحركيه قليل على النار


" بديل الشوفان ف الشوربة "

حابه تعملي شوربه شوفان والشوربه خلصت او ماتكفي حطي بدالها دقيق بر وتطلع شوربه طعمها تحفه و الذ من الشوفان


" بديل البقسماط "

*. حمصي التوست بعد فرمه واضيف له بودرة ثوم وحبة البركة و جبنة بارميزان


**. خدي بقاياالخبز اليوميه اللينه- بدون تحميس في الفرن- وحطيه بالخلاط واطحينه وحطيه في الفريزر



***.استخدمي الشوفااان رائع ومقرمش


" بديل السميد في البسبوسه "

خبز مطحون أوصامولي


" بديل الليمون الأسود في الكبسه "

شريحتين ليمون طازج مع الطبخ ولاأروع


" بديل الملح "

ماجي أبيض


" بديل ماء الورد في الشيرة "
ممكن استعمال رشة فانيليا


" بديل البيضة "

بدل البيضة الواحدة تعادل ملعقة نشاء



" بديل زيت الزيتون "

4حبات زيتون +1كاس زيت تترك في الثلاجه لمدة اسبوع ثم استخدميه


" بديل الليمون "

ملح الليمون


" بديل الزيت في دهن الطبق "

استخدمي الطحينية


" بديل الجبنة في حشو الفطائر "

استخدمي حليب بودرة+قليل نشاء +قليل ملح+قليل كركم+زعتر بري تطبخ على النار حتى تثخن قليل وتمتعي

" بديل المرقوق "

حابه تعملي مرقوق وماتعرفي ترقي او خلص الدقيق ممكن تستبدليه بخبز مفرود بر او الخبز ايراني ويزبط



طريقة أخرى : بالنسبة للمرقوق استخدمي عجينة السمبوسة او خبز الصاج



أفكار متنوعة


*.الملوخية لما تطبخيها وما تقطع معك يعنى لما تسكبيها تمط بزيادة حطى نص حبة طماطم وحتضبط .


**.لما تتبلي اللحم المشوي : ممكن عصير تفاح او برتقال او كلمنتينااو عصير جريب فروت كله يمشي وحطى معه ملعقتين عسل بيطلع اشي لذيذ

***.اذا مليتى من القهوة التركي اللى عندك او حبيتي تغيرىطعمها :

وانتى تغليها على النار حطى قطعة صغيرة شوكولاته اى نوع يطلعلك طعم

غني وناااعم ويدوووخ للقهوة طبعا لا تزودى سكر اذا الشوكولاته حلوة


****.مرق الصوص طلع خفيف و الماء زاد ..لا تحتاري بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه بتتقل


*****.اذا سويتي ايدام وكثرت الملح قطعي بطاطس تمتص الملح


 
 توقيع : ام رنومه






يـااارب عندما تنتهي حياتي
اجعل كل من عرفنــي
يشعر بانني كنت جزءاً طيباً في حياته


رد مع اقتباس
قديم 06-12-2011, 08:53 PM   #2


الصورة الرمزية سامي ياسين
سامي ياسين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 23046
 تاريخ التسجيل :  07-03-2010
 أخر زيارة : 13-02-2017 (08:13 AM)
 المشاركات : 13,934 [ + ]
 التقييم :  14192
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkgreen
Post Thanks / Like

الأوسمة التي حصل عليها

افتراضي رد: ملف لبدائل الطبخ لا يفوتكم



همممممممممممممممممممممممممم

عمممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

مشهي وطيب ولذيذ

بس لونك نزلتي صور


 
 توقيع : سامي ياسين

بسم الله الرحمن الرحيم







وبفضل الله تعالى ثم بفضل جهودكم نعمل على ايصال صوتنا لشعبنا السوري البطل أننا معهم في ثورتهم المباركة وكذلك نعمل على أن يصل صوتنا لنظام العصابة بقيادة المجرم بشار الأسد بأن فلسطين بريئة منه ومن نظامه المجرم


رد مع اقتباس
قديم 07-12-2011, 08:47 AM   #3


الصورة الرمزية ام رنومه
ام رنومه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50399
 تاريخ التسجيل :  17-09-2011
 أخر زيارة : 11-01-2013 (07:01 AM)
 المشاركات : 2,050 [ + ]
 التقييم :  1795
لوني المفضل : Purple
Post Thanks / Like

الأوسمة التي حصل عليها

افتراضي رد: ملف لبدائل الطبخ لا يفوتكم



مرسي ع المرور


 

رد مع اقتباس
قديم 07-12-2011, 08:57 PM   #4


الصورة الرمزية ~~حلم عاشقة~~
~~حلم عاشقة~~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50533
 تاريخ التسجيل :  05-10-2011
 أخر زيارة : 14-11-2012 (12:54 AM)
 المشاركات : 599 [ + ]
 التقييم :  546
لوني المفضل : Purple
Post Thanks / Like

الأوسمة التي حصل عليها

افتراضي رد: ملف لبدائل الطبخ لا يفوتكم



يعطيك الف عافيه على الطرق السهله جدا


 
 توقيع : ~~حلم عاشقة~~



رد مع اقتباس
قديم 08-12-2011, 04:00 AM   #5


الصورة الرمزية ام رنومه
ام رنومه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50399
 تاريخ التسجيل :  17-09-2011
 أخر زيارة : 11-01-2013 (07:01 AM)
 المشاركات : 2,050 [ + ]
 التقييم :  1795
لوني المفضل : Purple
Post Thanks / Like

الأوسمة التي حصل عليها

افتراضي رد: ملف لبدائل الطبخ لا يفوتكم



الله يعافيك
ومشكوووووره ع الطله الحلوه


 

رد مع اقتباس
قديم 13-12-2011, 10:30 AM   #6
قسم مملكة حواء



الصورة الرمزية المتطلعة
المتطلعة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3370
 تاريخ التسجيل :  09-02-2009
 أخر زيارة : 29-07-2014 (12:48 AM)
 المشاركات : 15,194 [ + ]
 التقييم :  15612
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkmagenta
Post Thanks / Like

الأوسمة التي حصل عليها

افتراضي رد: ملف لبدائل الطبخ لا يفوتكم



يعطيك الف عافيه ع الطرح
حلو لأن في بعض المرات الواحد ما عنده جميع المقادير ابدلها بحاجه تانيه


 
 توقيع : المتطلعة



رد مع اقتباس
قديم 14-12-2011, 05:16 PM   #7


الصورة الرمزية ام رنومه
ام رنومه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 50399
 تاريخ التسجيل :  17-09-2011
 أخر زيارة : 11-01-2013 (07:01 AM)
 المشاركات : 2,050 [ + ]
 التقييم :  1795
لوني المفضل : Purple
Post Thanks / Like

الأوسمة التي حصل عليها

افتراضي رد: ملف لبدائل الطبخ لا يفوتكم



نورتي يالغلارد: ملف لبدائل الطبخ لا يفوتكم


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 06:36 PM.

اخر المواضيع

كشف تسربات المياه بالدمام @ زيادة متابعين الفيسبوك وتويتر والانستقرام واليوتيوب وخدمات أخرى @ شرح موقعU1isلإختصارالروابط وتقصيرها @ أستاذ_الصيانة_لفحص_السيارات_بالكمبيوتر @ توكيل صيانة كريازى العمرانية 01023140280 | خدمة عملاء كريازى 0235710008 @ توكيل صيانة فريجيدير الهرم 01095999314 | خدمة عملاء فريجيدير 0235700994 @ توكيل صيانة يونيفرسال الغربية 01010916814 | خدمة عملاء يونيفرسال 01223179993 @ توكيل صيانة شارب العباسية 01207619993 | خدمة عملاء شارب 0235699066 @ توكيل صيانة سامسونج الاسماعيلية 01096922100 | خدمة عملاء سامسونج 0235710008 @ توكيل صيانة وايت ويل المعادي 01112124913 | خدمة عملاء وايت ويل 01210999852 @ توكيل صيانة بيكو الاسماعيلية 01223179993 | خدمة عملاء بيكو 01093055835 @ توكيل صيانة هيتاشى الفيوم 01207619993 | خدمة عملاء هيتاشى 01154008110 @ توكيل صيانة هوفر المنوفية 01154008110 | خدمة عملاء هوفر 01210999852 @ توكيل صيانة اريستون شبرا مصر 01283377353 | خدمة عملاء اريستون 0235699066 @ توكيل صيانة باساب المنصورة 01210999852 | خدمة عملاء باساب 01095999314 @ توكيل صيانة ال جى المعادي 01060037840 | خدمة عملاء ال جى 0235710008 @ توكيل صيانة ايبرنا الشروق 01207619993 | خدمة عملاء ايبرنا 0235710008 @ توكيل صيانة توشيبا مدينتي 01092279973 | خدمة عملاء توشيبا 0235700997 @ حب الأنصار من الرسول عليه الصلاة والسلام @ توكيل ايبرنا ( العناية الكامله ) 01154008110 صيانة ايبرنا الاسكندرية 01283377353 @ توكيل بوش ( العناية الكامله ) 01112124913 صيانة بوش العباسية 0235700994 @ توكيل شارب ( العناية الكامله ) 01129347771 صيانة شارب النزهة الجديدة 0235700997 @ توكيل ال جى ( العناية الكامله ) 01283377353 صيانة ال جى التجمع الثالث 0235700997 @ رقم بيكو 01093055835 صيانة بيكو الشروق 01283377353 غسالات بيكو @ رقم هاير 01223179993 صيانة هاير مدينتي 0235700997 ثلاجة هاير @ رقم توشيبا 01092279973 صيانة توشيبا مدينة نصر 01112124913 ثلاجات توشيبا @ رقم سامسونج 01154008110 صيانة سامسونج الهرم 0235682820 سامسونج @ حب الرسول للأنصار @ الأبراج @ الدعاء بالشفاء للمريض @ الدعاء للحبيب @ أروماتك فاميليز aromatic families @ دعاء للميت في المطر @ أفضل برنامج إدارة عقارات متوفر باللغة العربية والإنجليزية Best Real Estate Software Supports @ حديث عن محبة الأنصار @ اسبيسيفك اكادمي @ دليل علي حب الرسول للأنصار @ افضل المقاطع المضحكة على قناة اندهش @ جزيرة مريم من ايجل هيلز العقارية @ متجر البندر للمستلزمات والكماليات الشخصية والمنزلية @ دعاء ختم القران مكتوب لماهر المعيقلي @ حديث عن الوطن قصير @ دعاء المريض @ فلل للبيع فى اكسبو جولف من اعمار العقارية @ شركة تمويل ليمتيد للتمويل @ حديث يدل على محبة الرسول عليه الصلاة والسلام للانصار @ يختتم اليوم سمو الشيخ عبدالله بن زايد زيارته لواشنطن @ البكاء في المنام @ برجي من شهر ميلادي @ الثقافة العامة @



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
new notificatio by ml7n
Seo By ml7n
كل مايكتب بالمنتدى يعبّر عن رأي كاتبه ولا علاقة للإدارة به , كما أن الإدارة غير مسؤولة عن العلاقات الغير شرعيه التي تحصل بالمنتدى
ونبرأ ذمتنا أمام الله من ذلك .. إدارة منتديات ملحن

 

Security team